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ハナビラタケは披露宴など祭事で人気

どういうわけか今の時期、食材としてのハナビラタケ注文が増えています。

きのこシーズンの秋であれば、納得いくのですが、この季節に発注が多いのはなぜでしょうか?

どうやら、たまたま、披露宴など祭事ニーズが重なっていたようです。

私自身が参加した披露宴で、ハナビラタケがメニューに並んだことはありませんが、もし、出てきたら綺麗でインパクトがあって、印象に残るでしょうね。

奈良県内のハナビラタケ(やまと花びらたけ)取扱い店・有名どころは、フレンチ・ウェディングの「ヒルトップ・テラス」さん、イタリアンの「リストランテ・イ・ルンガ」さんなどです。

どちらも、かなり先まで予約で埋まっている人気店ですが、奈良にお住まいの方、観光などで来られた方はご予約の上、ぜひ「やまと花びらたけ」料理を楽しんでいただければと思います。

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