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きのこダイエットについて

一時期、テレビなどで「きのこダイエット」が取り上げられたことがありました。

その影響からか、「きのこダイエットって効果があるの？」というようなことを聞かれることがあります。

私自身、実践したわけではないので、何ともいえないところですが、理にかなっているかもしれません。

食物繊維の豊富さ・低カロリー、が「きのこダイエット」のミソだと思います。

もちろん、きのこばかりを食べていると、栄養バランスが崩れますし、飽きてしまうことでしょう。

あくまで、野菜や豆類なども含めて、低カロリー・高食物繊維の食材の一つとして、料理を楽しみながらヘルシーなバリエーションを増やしていく、というスタンスが一番だと思います。