きのこの王様・ポルチーニ
イタリアンのレストランなどで、「ポルチーニ」というきのこを耳にされたことはありませんか?日本名は、「ヤマドリタケ」。
フランス名は、「セップ」。
「ポルチーニ」がもっとも馴染みのある名前かもしれませんね。
ヨーロッパでは、「きのこの王様」と呼ばれています。
どうして「王様」なのでしょう?
まず、見ためが立派です。
大きな傘としっかりした足。きのこらしく、いかにも美味しそうな風体です。
そして、味も本物です。
食感、ジューシーさ、香り、どれも一級品。
まさに「王」と呼ぶにふさわしい味わいです。
このきのこ、ヨーロッパでは、もちろん高級食材。
あまり知られていませんが、実は日本にも生息しています。
ただ、日本のポルチーニは、本家本元の「ヤマドリタケ」は少なく、ほとんどは「ヤマドリタケモドキ」といわれるきのこです。
外観はポルチーニそっくりですが、名前のとおり、味はちょっと「モドキ」な感じです。
とはいえ、本物ほどではないだけで、まあまあ美味しく食べれます。
早ければ、梅雨明けから出始めて、秋まで収穫かのうなポルチーニ。
もうそろそろ、山を歩けば出会えるかもしれません。
2011-10-28 16:23
コメント
■ エアフォース1は、ナイ・・・
エアフォース1は、ナイキを代表するスニーカーです。そのシンプルなデザインと履き心地の良さで、世界中の人々に愛されています。しかし、人気が高いため、偽物も多く出回っています。そこで、本物と偽物の見分け方を、ブランドの専門家である私が解説します。http://www.umikyu.com/sta8207/up/view-id-1.html
エアフォース1 偽物 見分け方 |
2023-11-02 10:25 |
■ とおっています https:/・・・
とおっていますhttps://www.nike-airmax98.us/
https://www.sneakerswebsite.us/
https://www.kyrieirvingbasketballshoes.us.com/
Catalina |
2023-02-18 07:47 |
■ アマゾンへはココをクリ・・・
アマゾンへはココをクリックhttps://www.adidasyeezyofficialwebsite.us.com/
https://www.pandoras.uk.com/
https://www.ultraboost.uk.com/
Janes |
2022-12-23 16:53 |
■ 是非是非お手にとって下・・・
是非是非お手にとって下さいませhttps://www.kidsjordans.us/
https://www.nikeairzoom.us.com/
https://www.jordan11concordshoes.us/
Katina |
2022-12-23 12:18 |
■ ている大ちゃんをひそか・・・
ている大ちゃんをひそかに笑っていましたhttps://www.nflfanshop.com.co/
https://www.nflproshops.com.co/
https://www.footballstores.us.com/
Parker |
2022-10-26 21:21 |
■ シアリスの最大の特徴は・・・
シアリスの最大の特徴は、作用時間が長く36時間にも及ぶことです。これはバイアグラの4時間と比較すると約9倍になります。シアリスの勃起改善効果が36時間継続することと、食事の影響を受けずらいことです。
シアリス 通販 |
2017-10-14 16:58 |
■ 超強 黒倍王は勃起改善・・・
超強 黒倍王は勃起改善、早漏、性欲冷淡 など悩みを持っている方 に適応します。 黒倍王は性愛の時間を延長したい者、 自分のペニスに不満を感じ、長くしたい者の最優先選択です。
黒倍王 |
2017-09-07 15:49 |
■ 威哥王(ウェイカワン)(・・・
威哥王(ウェイカワン)(イカオウ) は勃起誘発薬です。中国では日本でもおなじみ処方薬 のバイアグラ(中国品名「偉哥(VIAGRA)」)が存在しますが、それ以上に元来人気なの がこの威哥王です。
威哥王 |
2017-08-23 12:46 |
■ , <a href="http://xn--・・・
, <a href="http://xn--79-mg4axag2fvhmi9cc.com/">達
dfvVgssqpoaN |
2014-02-01 11:05 |