天然ハナビラタケ100％のはなびらたけパウダー直販店

ハナビラタケのミネストローネ

昨日、ハナビラタケのミネストローネを作ってみました。


生ハナビラタケ、ハナビラタケ・つぼみ、はなびらたけパウダー、それぞれを使った、まさにハナビラタケづくしの料理になりました。
　　　　　　　
ハナビラタケをスープに使うときは、どちらかというとポタージュ系やクリーム系が合うと感じていたので、ミネストローネは初めてです。ハナビラタケのコリコリとした食感がよく、思いのほか美味しかったです。