のどカゼのために
先週末から、のどが痛く、せき込みがちです。どうやらカゼをひいてしまったようです。
のど飴をなめたり、うがいをしたり。
そして、ハナビラタケも、のど対策に使っています。
どんな風に使うのかというと、
①ハナビラタケをサッと茹でる
②茹でたあと、冷水でしめる
③ハチミツにつける
④あまりかまず、のどに流しこむ
というやり方です。
これは、ある料理研究家の先生に教えてもらいました。
その先生は、講演の前にこのやり方でのどを潤すそうです。
ベータグルカン(βグルカン)のカタマリ・ハナビラタケの独特の食感とハチミツが、のどにいい感じがして、気持ちいいです。
2012-03-06 11:47
コメント
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