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きのこ煮麺とマラソンの気になる相性2

マラソン大会では、ほとんどレース後にハナビラタケの「きのこ煮麺」を注文いただきました。

レース中のカロリー消費で、糖質(麺)が欲しかったから、ということが第一の理由だと思います。

もう一つ、フルマラソンという過酷な運動により、疲労・低下した内臓機能や免疫力を回復させたい、という本能の働きも関係しているのかもしれません。

人間は、不足しているものを本能的に食べたくなるそうです。

戦時中に飢餓を経験した私の祖母は、甘いものと共に、そのあたりに生えている草を食べたくてしかたがなかったそうです。

冬のマラソンということもあり、「身体をあたためたたい」「胃に優しくてヘルシー」「カロリー補給によく美味しそう」、などの理由で「きのこ煮麺」が好評だったのかな、と思います。

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