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食の商談会

2011年11月24日〜25日、ホテル大阪ベイタワーで開催された、「食の発掘商談会」に参加しました。


この商談会は、農林水産省の補助事業として、国産素材をつかった食品など、本物・こだわりの商品のみをとりあつかうイベントです。
食品業界の様々な方に、ハナビラタケ関連商品のこと、ベータグルカン(βグルカン)のこと、興味深く聞いていただきました。