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ハナビラタケ、デザート風の食べ方

ある料理研究家の先生に教えてもらった、ハナビラタケのデザート風の食べ方をご紹介します。

ハナビラタケを軽くサッと茹で、すぐに氷水で冷やす

        ↓

はちみつをかけて、食べる

レシピはこの2工程だけです。とても簡単ですね。

そして、

「口の中で食感を楽しむ」「あまり噛まずにのど越しを楽しむ」という2種類の食べ方ができることも教えていただきました。

ぜひ一度、お試しください。

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