母乳成分ラクトフェリンとベータグルカン
ベータグルカン（βグルカン）は、ミルクやヨーグルトに含まれている成分や菌と、健康維持について、関連するところがあります。その中で、母乳に含まれる成分「ラクトフェリン」をご紹介しますね。
ラクトフェリンは、人間はもちろん、哺乳動物のミルクに含まれる成分です。赤ちゃんの健康維持に大切とされており、外部からの菌の侵入をふせぐなどの役割があります。
ベータグルカンは、主に成人～シニアの方々に使っていただくことに対して、ラクトフェリンは乳児にとっても重要な成分ということですね。
余談ですが、ハナビラタケは乳製品との味の相性もバツグン。ベータグルカン＋ラクトフェリンの、ヘルシー・メニューとしても楽しめます。
