ハナビラタケ粉末 料理活用例
Ｑ：
ハナビラタケ粉末（はなびらたけパウダー）を、料理に使いたいと思っています。どのようにして使えば良いでしょうか？
Ａ：
ハナビラタケ粉末は、いろいろな料理でお楽しみいただけます。
ハナビラタケの味の特徴として、「旨み」「コク」などが挙げられます。他の素材を活かし、引きたてるような、隠し味として活用くださいませ。
例えば、お味噌汁やおすまし、スープなどにハナビラタケ粉末を入れていただくと、深みのある上品な味わいになります。
また、ふりかけダシの素として、炒めものや炊き込みご飯などに加えていただくのも良いですね。
ハナビラタケ粉末は、レストランのシェフにも隠し味として使っていただいる素材。いろいろなバリエーションをお楽しみください。
