携わっているハナビラタケに驚きました
私は、「大和菌学研究所」の従業員として、ハナビラタケ栽培に携わっています。
主人の健康のために、ハナビラタケを続けてもらいました。
主人も私も驚きました。
私は、ハナビラタケ栽培の担当者として、食材としての美味しさは知っていましたが、健康維持にこれほどの素材であるとは、正直、理解していませんでした。
ベータグルカン（βグルカン）のことなんかも、ほとんどわかっていなかったくらいです。ハナビラタケに携わっていたおかげで、主人の健康にもつながり、そのご縁に感謝しています。
