ベータグルカン タモギタケ⇔ハナビラタケ
「黄」の色合いと、それなりの味わいがある「タモギタケ」。ベータグルカン（βグルカン）が豊富なきのこです。含まれるベータグルカン率は、約20%。きのこの中でも多い含量です。
それでも、ハナビラタケと比べると1/2量。ベータグルカン豊富とされているタモギタケも、ハナビラタケには及びません。
ただ、メリットもあります。
タモギタケは、比較的、栽培が容易なきのこ。生産コストが安くすみます。そのため、安価に販売できる・・・はず、ですが、それなりに高価な商品が多いですね。
このあたりが、きのこサプリ・健康食品の問題となる部分です。
