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ハナビラタケ成分「マンニトール」

ハナビラタケに5〜10%程含まれる成分「マンニトール」。「糖アルコール」というカテゴリーの一種で、私たち人間には消化吸収しにくい成分です。

    

「糖アルコール」の中で有名なのは「キシリトール」。虫歯を防ぐとしてガムなどによく含まれている甘味料ですね。

   

「マンニトール」は、腸内を整えることでも知られています。

ベータグルカン(βグルカン)、食物繊維、キトサン、マンニトール・・・etc.。ハナビラタケは、整腸成分が豊富ですね。

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