ハナビラタケ成分「有機酸」
お酢や果実に「酢酸」「クエン酸」などとして含まれる有機酸。ハナビラタケにも、含まれています。
ハナビラタケをよく噛んで食べたり、はなびらたけパウダーを溶かして飲むと、少し酸味を感じられるのではないでしょうか。微妙な酸っぱさの正体が、有機酸です。
お酢が、健康素材としてよく知られるようになりました。
ハナビラタケの「有機酸」も味と健康にかかわっています。
ハナビラタケ成分
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