ハナビラタケ・ベータグルカンと乳酸菌
先日、ある方と打ち合わせをしていた中で、「植物性乳酸菌」の話題がでました。ハナビラタケやベータグルカンの効果にもプラスになるお話しで、勉強になりました。
私自身、「乳酸菌」とは縁があります。
・大学で所属していた研究室の先生が、「乳酸菌学会」の学会長
・共同研究先の東京農大の先生が、「植物性乳酸菌」の大家
・乳製品メーカーの友人が多い
そういう環境の影響もあってか、毎朝のヨーグルトは欠かせません。
今後、ハナビラタケやベータグルカンに「乳酸菌」を絡めた取りくみも考えていきたいと思います。
2012-04-23 12:51