奈良県　シェフ交流会ハナビラタケ専門店

奈良県　シェフ交流会

１月３０日、橿原市の「農業総合センター」にて、奈良県のシェフの皆さんの交流会がありました。

奈良県産の食材の情報交換会もあり、「やまと・はなびらたけ」や「はなびらたけ・つぼみ」も展示。

県内の皆さんということもあり、ほとんどが顔見知りの方でした。

私は、所用があったため、あいさつしただけですが、ハナビラタケ以外にも、大和野菜なども紹介されていたようです。

ハナビラタケをはじめて見た、というシェフもいらして、白さと繊細さに驚かれていました。

2012-04-23 12:50

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ハナビラタケ専門店　マッシュルーム・デザイン・スタジオ
〒636-0216　奈良県磯城郡三宅町小柳447
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