天然ハナビラタケ100％のはなびらたけパウダー直販店

「やまと花びらたけの会」開催

2011年8月2日、第1回「やまと花びらたけの会」を開催しました。
この会は、奈良・三輪山のハナビラタケ品種「やまと花びらたけ」について、生産者・食品メーカー・奈良県自治体職員・シェフ・パティシエ・大学研究者、などがチームを組み、奈良発の素材としての振興を目的とする集まりです。
　　　　　　　　　　　
ハナビラタケ関連商品の展開、食材としての研究会、ベータグルカン（βグルカン）の活かし方、など広範な取り組みを行います。