カートをみる お得・便利な会員様ページ ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
 

ベータグルカン&ハナビラタケ 某シェフより

ハナビラタケは、
「他の食材を活かし、ひきたてる」
ような特徴のある素材です。
「料理に奥行きや深みをくわえる」
味わいがあると感じています。
         
ハナビラタケ粉末を、じゃがいものポタージュスープなどに使っていますが、コクがでて、上品な味に仕上がります。