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ハーブガーデンにて

三重県の伊勢・志摩から上野をめぐる、家族旅行にいってきました。1歳の息子にとって、はじめての旅行です。志摩スペイン村や鳥羽水族館をまわり、満足の様子でした。

最終日に、ハーブガーデンに立ち寄りました。

広大な敷地に、いろいろなハーブが育てられていて、とてもよかったです。旬のセージが彩り豊かでした。自然の開放的な雰囲気のためか、最近歩けるようになってきた息子も、かなりハッスルしていました。

私自身、将来にハーブや植物を育てる取組をやりたいと思っています。

ハナビラタケをはじめ、キノコ栽培や培養のプロセスでは、廃棄する部分もでてきます。この廃棄するものは、植物にとってはオーガニック肥料となるため、土に還すことができます。そこに、私たちの微生物技術を取りいれ、微生物と植物が共生する循環型の農園や地球環境の改善事業ができればと考えています。