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冬虫夏草のベータグルカン

冬虫夏草は、かなり不思議なキノコ。
なんと、虫に寄生して出てくるのです。

ベータグルカン(βグルカン)のことも、しばしば言及される、健康キノコでもあります。
冬虫夏草のベータグルカンについては、ハナビラタケほどの際立っているわけではありません。ただ、ベータグルカン以外にも有効成分があるようですし、その不思議な生活スタイルから、興味がそそられますね。

私たちも、研究のために冬虫夏草を取り寄せたことがあります。虫に寄生していないとダメなので、栽培やベータグルカンの研究も容易ではありません。そのため、ハナビラタケとの比較などは、ほとんど行えませんでした。
いずれにしても、ベータグルカン量あたりの価格など、はなびらたけパウダーと比べて随分と高額になることがネックかもしれませんね。