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ベータグルカン、ヤマブシタケと比べて

Q:

母親の健康のために、いろいろ調べ、ベータグルカン(βグルカン)のことを知りました。ある記事で、ベータグルカンのキノコとして、ハナビラタケとヤマブシタケが特集されていましたが、どちらが優れたベータグルカン素材ですか?

A:

ベータグルカンという観点では、ハナビラタケが断然優れています。ベータグルカン含有量や構造など、ハナビラタケはキノコの中でもナンバーワンと考えられます。

一方で、ヤマブシタケは、ベータグルカンが良いというより、別の観点で注目されています。薬事法のため、詳しくはお話しできませんが、ハナビラタケとヤマブシタケの健康への寄与の特徴は、まったく異なっているとお考えくださいね。