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ハナビラタケのβ(1,3)(1,6)グルカン

Q:
ハナビラタケのベータグルカン(βグルカン)は、β(1,3)グルカンでしょうか?それとも、β(1,3)(1,6)グルカンですか?
        
A:
ハナビラタケのベータグルカンは、β(1,3)(1,6)グルカンがベースになっています。
ハナビラタケのベータグルカン構造は、β(1,3)結合を主軸に、β(1,6)結合のグルカンが適度に枝分かれした構造です。
             
ハナビラタケのベータグルカンは、健康に理想的なベータグルカン構造といわれています。