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ベータグルカン(βグルカン)とアガリクス

アガリクスは、ベータグルカン(βグルカン)健康素材として知られているキノコですね。
         
ただ、販売各社が強調し、一般的にもイメージされているような「アガリクスの健康成分=ベータグルカン」というのは誤りであることがわかってきました。
      
アガリクスは、ベータグルカン含有量が多いタイプのきのこではありません。加えて、アガリクスのベータグルカンは、健康に有用ではない、ということも報告されています。
        
ハナビラタケとアガリクスのベータグルカンを比べると、含有量も有効性も、ハナビラタケの方が圧倒的に上回っています。