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奈良産ハナビラタケ「やまと花びらたけ」の栽培

古代からの神山「奈良・三輪山」でみつけたハナビラタケ品種「やまと花びらたけ」。

他地方のハナビラタケ品種とくらべても、味・香り・美しさ・育てやすさ、などで優れています。

 ← ☆ハナビラタケ、三輪山・採取現場☆

     

私たちのハナビラタケ栽培は、「安全安心」を心がけています。

 ● 無農薬、化学素材を使わない

 ● 培地(きのこのエサとなる部分)から、放射能フリーの天然素材のみを使用

 ● 全て奈良産、クリーンな室内製造

生ハナビラタケは、主に料理屋さんに。そして、一部をハナビラタケ粉末&カプセルに使っています。