商談会に参加しました
この2日間、大阪で開催された商談会に参加してきました。
国産素材・無添加など、こだわりの製品のみが対象となる、食の商談会です。
私たちは、生のハナビラタケやハナビラタケ・つぼみ、新開発の商品などを提案しました。プロのバイヤーにとっても目新しい製品ということもあり、興味津々に聞いていただけたように思います。他の生産者やメーカーとも交流ができ、新たな同志のつながりもできました。
ハナビラタケはもちろん、ベータグルカン（βグルカン）のことについても、かなり突っ込んだ質問をいただき、逆にアイデアももらえて、良い機会でした。ベータグルカンやハナビラタケ、奈良つながりの製品、などのテーマで、どこか小売店との連携も検討していこうと思っています。
2012-03-29 15:34
