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「週刊ポスト」ハナビラタケ料理 掲載

2011年10月17日、「週刊ポスト」特集の「拝啓 志賀直哉様、奈良にうまいものできました!」にハナビラタケ料理が掲載されました。
ハナビラタケ・つぼみ」を使ったローストなど、一流シェフによる独創的な一品が、反響を呼んでいます。