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ハナビラタケ・ベータグルカン 研究受賞

2011年2月18日、「公益財団法人 東洋食品研究所」の「食品研究 助成制度」にて、ハナビラタケベータグルカン(βグルカン)の研究が、受賞表彰されました。
兵庫県立大学との共同研究による成果です。
    
今後、計画的に、ハナビラタケのベータグルカンについて、共同研究を進めることになりました。