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毎日新聞「花びらたけを名物に」

2010年9月14日、毎日新聞にて、奈良・三輪山のハナビラタケ品種「やまと花びらたけ」について、特集記事を掲載いただきました。
「花びらそうめん」やベータグルカン(βグルカン)・サプリ「はなびらたけパウダー」、ハナビラタケの食材展開、などをまとめていただきました。