ベータグルカン(βグルカン)熱水抽出
「熱水抽出」は、ベータグルカン（ベータグルカン）素材を、熱水で煮だす、という手法です。
私たちは、この方法について、東京農業大学と共同で検証しました。
＜検証結果＞
ハナビラタケ・各きのこ・酵母ともに、この抽出方法で溶けだしてくるベータグルカンは、全量の１０％にも達しませんでした。
ただ、化学薬品などを使いませんし、「安全」な方法といえます。ベータグルカンは、高熱にも強い成分で、効果が弱まることもナシ。
また、水に溶けてくるベータグルカンだけではなく、不溶性のベータグルカンも併せて活用すれば、収量も確保できますね。
さらに、「水溶性」「不溶性」のベータグルカンのバランスがよくなり、効果アップにもつながるかもしれません。他の有効成分も含まれますしね。
水に溶け出るベータグルカンと、溶けない残渣を両方活用することが前提。続けられる方からすると、
○ 安全安心な方法
○ まるごと利用で高収量
○ 効果アップ！？
とそれなりにメリットのある方法といえそうです。
