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黒酵母(オウレオバシジウム)ベータグルカン


黒酵母(オウレオバシジウム)のβグルカン(ベータグルカン)は、「水溶性」であることが特徴です。
    
ベータグルカンには、「水溶性」と「菌にくっついた不溶性」の2つのタイプがあります。どちらのタイプのベータグルカンがより良いのか、まだはっきりしないところです。